胃總不舒服,平時多吃3種食物,胃病慢慢變好了!

胃病與「吃」有關聯,是否存在有助預防胃病的食物呢?答案是肯定的。近來,國外有營養專家通過研究就發現,如果你經常吃以下幾種食物,可以預防或減少胃病的發生。

1、秋葵

秋葵含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進胃腸蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。

吃法:蘑菇炒秋葵

材料:

秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白鬍椒面

做法:

1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。

2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白鬍椒面)。

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2、豆腐

豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白質構成的,因此,多食用豆腐就有補充蛋白質的功效,可以促進胃黏膜的修復,增加胃蛋白。從而可以增加胃動力,有助於胃的消化和吸收,減輕胃部的不適感。

吃法:魚香豆腐

材料:

豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿蔔一根 糖 鹽 醋 澱粉大蒜瓣3枚 香蔥番茄醬

做法:

1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)

2、木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。

3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁,待用。

4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。

5、熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿蔔、木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色。

6、放調好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽。

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7、待湯汁濃稠后關火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。

 

3、香菜

《本草綱目》中說,香菜「性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢」,具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用,對調節人的消化功能大有好處。

吃法:香菜花生米

材料:

1,香菜一把,花生米適量

2,油,鹽,糖,醋,味精

做法:

1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗凈,用剛燒的開水燙一下,撈出后瀝干水份切成小段

2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜!

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生活中如何預防胃病?

1、忌過度勞累

過度勞累,會引起胃腸供血不足,胃粘膜分泌失調。

 

2、忌睡前進食

睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。

3、忌長期精神緊張

精神長期焦慮緊張,會通過大腦皮層影響植物神經系統,使胃腸功能紊亂,導致胃炎和潰瘍的發生。

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4、忌嗜煙成癖

吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害

養好胃要做好這幾件事

 

1、飲食清淡

胃部喜歡清淡、溫和、不油膩的食物,高脂肪食物比較難消化。對於已經得了萎縮性胃炎,更應該少吃辛辣刺激的食物,像辣椒、濃咖啡、芥末等刺激之品都不利於受損的胃黏膜進行恢復。

2、增加蛋白質和維生素

如果已經出現胃部不適,在消化道修復期,需要增加營養素來支撐身體組織復原。如果因為消化不好而只吃白米粥、爛麵條,維生素含量太低,蛋白質也太少,不利於消化道修復。可多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等富含蛋白質的食材,改善胃腸功能的效果更好。

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3、改變飲食習慣

按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

 

4、積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。